Gesù Lavoratore

Giovedì grasso

Ma perché si chiama giovedì “grasso”? Quest’epiteto, che riguarda tutti i giorni "salienti" del Carnevale, ossia il giovedì di apertura e il martedì successivo di chiusura, si riferisce al fatto che è permesso, dalla Chiesa Cattolica, sia di festeggiare che di mangiare determinati cibi come la carne, i dolci e tutti gli altri gustosi avanzi dei banchetti di Carnevale. Si "fa scorta di cibi grassi" in vista del periodo di "magro" della Quaresima, periodo di penitenza prepasquale che prevedeva l’astinenza dai divertimenti e da cibi come dolci e carne. Il Carnevale, e dunque il Giovedì Grasso, non ha una data fissa, e questo perché ogni anno cade sempre in date differenti, essendo la festa legata all'inizio della Quaresima e ai 40 giorni prima della Pasqua. L'equinozio di primavera cade il 21 marzo, e la Pasqua si fissa la prima domenica dopo il primo plenilunio a partire dalla data dell'equinozio. A causa della durata delle fasi lunari la Pasqua può quindi cadere fra il 22 marzo e il 25 aprile, inclusi. A seconda di questa data il Carnevale sarà "basso o alto".